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La FDA redéfinit les aliments « santé » 14 février 2013

Bioalimentaire – Réglementation – FDA :

La Food and Drug Administration américaine (FDA) a révisé ses orientations concernant l’étiquetage « santé » des produits alimentaires. Elle a notamment modifié ses directives au sujet de ce qui peut être défini comme « faible en gras » et de la quantité de vitamines, de calcium et d’autres nutriments qui doivent se trouver dans les aliments dits « santé ». Ces orientations sont en vigueur jusqu’à ce que sa réglementation soit mise à jour. (Source : Food Business News)

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