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Des éleveurs laitiers se sont engagés dans une démarche de réduction des gaz à effet de serre. Débuté en 2013, 8436 fermes laitières ont déjà été diagnostiquées dans le projet-pilote qui porte aujourd’hui le nom de projet Ferme laitière bas carbone.
En 2015, le Centre national de l’interprofessionnel de l’élevage laitier (CNIEL) a entrepris l’ambitieux projet d’amener les quelque 60 000 éleveurs laitiers français à adhérer à la démarche d’ici 2025. L’objectif est de réduire l’empreinte carbone de 20%.