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Le géant de l’alimentation General Mills, qui possède plus de 100 marques dont Yoplait et Cheerios, de même que Danone, grand nom dans l’industrie des yogourts, désirent tous deux se tourner vers des productions agricoles plus durables et soucieuses de l’environnement. Ces grands joueurs, qui achètent d’immenses volumes de produits agricoles, veulent par ailleurs aider les agriculteurs à améliorer leurs pratiques.