Potentiel du secteur Européen des insectes pour l'alimentation 13 février 2020

Les dernières perspectives de recherche et le potentiel de circularité du secteur européen des insectes ont récemment été discutés à Bruxelles, la capitale de l'UE.

La Plateforme internationale des insectes pour l'alimentation humaine et animale (IPIFF) a organisé l'atelier international intitulé «Libérer le potentiel de circularité du secteur européen des insectes par la recherche et l'innovation». Environ 130 acteurs actifs dans l'industrie de la production d'insectes se sont réunis à Bruxelles.

Le secteur des protéines alternatives, y compris les insectes, jouera un rôle majeur en contribuant à des systèmes alimentaires durables, plus sains et résilients au climat ... »- Cindy Schoumacher, Commission européenne, direction générale de la recherche et de l'innovation. Lire la suite (anglais) All about feed