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Le monde est conscient de la surutilisation des antibiotiques et du développement de résistances dans les populations bactériennes. Cela a conduit à des appels en faveur d'un contrôle et d'une surveillance accrus de leur utilisation en médecine humaine et vétérinaire. Ce qui est moins bien connu, c'est que les antibiotiques sont couramment utilisés dans la production agricole et, selon de nouvelles recherches, ils sont recommandés beaucoup plus fréquemment et sur une bien plus grande variété de cultures qu'on ne le pensait auparavant.