Viande bovine durable: Cargill va réduire de 30% ses émissions de gaz à effet de serre d'ici 2030 5 août 2019

Le géant américain de l’agriculture, Cargill, lance «BeefUp Sustainability», une initiative visant à réduire de 30% les gaz à effet de serre (GES) de sa chaîne d’approvisionnement en bœuf en Amérique du Nord d’ici 2030. Le programme se concentrera sur la gestion des pâturages, la production fourragère, l'innovation et la réduction du gaspillage alimentaire, tout en dialoguant avec les parties prenantes, notamment les producteurs, les clients et les innovateurs. Le programme intervient à un moment où les préoccupations concernant la durabilité du bœuf coïncident avec une demande mondiale croissante de protéines alternatives. Lire l'artcile complet