Anticorps nutraceutiques en immunothérapie passive ; industrialisation de la technologie d’extraction des IgY d’œufs de poules.

Au cours des deux dernières décennies, l’apparition de nouveaux micro-organismes résistants aux antibiotiques et l’approbation limitée de nouveaux antibiotiques composés ont créé une situation critique et difficile pour la plupart des hôpitaux du Canada. Les infections par les bactéries multi-résistantes causent de 8 000 à 12 000 décès chaque année en plus d’engendrer des dépenses supplémentaires de 1 milliard de dollars au Canada seulement (1,2). La nécessité d’une nouvelle alternative de traitement préventif ainsi qu’un traitement ciblant spécifiquement les pathogènes infectieux se fait sentir de plus en plus autant dans le domaine de la santé animale que chez l’humain. L’immunothérapie passive, c’est-à-dire l’administration d’anticorps spécifiques, représente une alternative intéressante aux antibiotiques et aux probiotiques. Les anticorps ont la capacité de fournir une protection rapide et immédiate avec une faible probabilité de résistance, en plus d’être compatibles en coadministration avec les traitements actuels (3,4). Une immunothérapie efficace nécessite l’administration répétée ou continue d’anticorps ciblant un pathogène en raison de la nature transitoire de la protection fournie par les anticorps passivement transférés. Par conséquent, de grandes quantités d’anticorps sont nécessaires, en particulier lorsqu’ils sont utilisés par voie orale avec les technologies actuelles. Immune Biosolutions (IBio) a développé son expertise dans la production d’anticorps spécifiques de qualité alimentaire, ce qui permet des applications futures dans le domaine thérapeutique et nutraceutique. La compagnie désire démontrer que des anticorps extraits en grande quantité à partir des oeufs de poules sont efficaces contre les infections de C. difficile. Les principes d’extraction des anticorps sont déjà au point, mais nécessitent une adaptation à l’échelle industrielle.
L’équipe de recherche sera coordonnée par l’INRS-Institut Armand-Frappier qui sera responsable de la coordination des travaux et de l’étude préclinique chez les hamsters et les mini porcs de Yucatan. Dans un premier lieu IBio immunisera les poules pour la production massive d’anticorps. L’extraction, la délipidation et la purification des anticorps se feront par le centre Eau Terre Environnement de l’INRS en collaboration avec IBio et la Fédération des producteurs d’oeufs du Québec (FPOQ). Le volet de recherche sur les propriétés thérapeutiques des anticorps lors d’une étude in vivo se fera en étroite collaboration entre le CNBE-INRS, l’INRS-Institut Armand-Frappier et IBio.