Oil and lipid improvements in field pea to develop a non-traditional oilseed crop

Le soya et le canola sont aujourd’hui les deux principaux oléagineux du marché Canadien et Quebec en matière de production de biocarburant. Toutefois, certains experts considèrent le pois cultivé comme source potentielle de biolipides. Contrairement au soya et au canola qui contiennent en moyenne une concentration de lipides de 15.1% et 40.8% respectivement, divers travaux fait par l’Université McGill démontrent que la concentration moyenne de lipides du pois cultivé est de 1.33±0.5%. Donc, la concentration de lipides présentes dans le pois cultivé doit accroitre pour considérer cette légumineuse comme source importante de biolipides.
L’augmentation de la concentration de lipides dans le pois cultivé est possible grâce à une connaissance accrue des gênes responsables de la production de lipides. Des travaux par l’Université McGill et d’autres centres de recherche démontrent du progrès en génomique fonctionnelle du pois par le perfectionnement de méthodes moléculaires capables d’accroitre notre compréhension des ressources génétiques d’accessions du pois cultivé hybride et sauvage. Ces travaux ont créé une base pour l’analyse de l’empreinte génétique d’acide gras par l’identification de marqueurs génétiques du pois. Néanmoins, plus d’études doivent être réalisées sur d’autres d’accessions pour mieux isoler les marqueurs génétiques responsables de production de lipides chez le pois. Identifiés, ces marqueurs doivent être dupliqués artificiellement, en les introduisant à des cultures de tissus pour confirmer leur absorption, afin de créer un véritable pois cultivé hybride oléagineux. Ces travaux servent d’outils pour la comparaison entre les semances de pois cultivé et de soya. Ainsi, nous serions capables de créer une nouvelle ligné de pois cultivé dite oléagineuse qui aura une valeur commerciale et qui pourra faire concurrence aux oléagineux traditionnels.
L’équipe de recherche en charge de cette étude sera guidée par Dr. Mark Lefsrud. Il se concentre spécifiquement sur la modification génétique du pois cultivé pour une production accrue de lipides, et compte jusqu’à présent 4 publications dans ce champ de recherche. Dr. Mark Lefsrud collaborera avec Dr.’s Jaswinder Singh, Valérie Orsat, Marie-Josée Dumont et Tom Warkentin. Leur recherche porte sur la génomique végétale, les applications post-récolte de la biomasse, l’avancement des matières premières agricoles et la culture sélective de légumineuses. Les collaborateurs industriel Agrocentre Belcan et Harbin Seed Farms Ltée sont deux compagnies impliquées dans l’industrie et fournirons leur savoir lors de la commercialisation des divers résultats de ce projet. Grâce à cette étude, une nouvelle source d’oléagineux sera introduit sur le marché québécois. Le pois cultivé oléagineux peut être utilisé comme une source de nourriture et de carburant, multipliant ainsi les retours économiques aux producteurs agricoles québécois, les fournisseurs de semences et les usines de transformation.