Valorisation écoresponsable des résidus de pommes de terre destinés à l’enfouissement en amidon natif et modifié et en bioplastiques biodégradables et compostables

Déploiement d’une amidonnerie mobile auprès des producteurs-emballeurs de pommes de terre afin d’extraire l’amidon des résidus, et formulation et fabrication de films bioplastiques biodégradables pour emballer les pommes de terre saines. Résultats attendus : Valorisation éco-efficiente de résidus de pommes de terre, actuellement enfouis, comme principale source d’amidon pour la formulation et transformation de bioplastiques biodégradables et compostables.