Un projet accompagné par le CRIBIQ remporte le Prix Innovation RSRI au Gala de l’ADRIQ 2025
Un partenariat québécois à l’honneur
Le CRIBIQ est heureux d’annoncer qu’un projet qu’il a accompagné a été couronné au Gala de l’ADRIQ 2025. Porté par l’usine de transformation de crabe E. Gagnon et Fils, en Gaspésie, et par l’entreprise sherbrookoise Immune Biosolutions, ce projet collaboratif a remporté le Prix Innovation RSRI pour sa contribution exemplaire à la valorisation durable des coproduits marins.
Une biomolécule marine aux propriétés exceptionnelles
Le cœur du projet repose sur la mise en valeur d’une biomolécule naturelle, la CH, extraite des résidus de crabe des neiges. Grâce à l’expertise des partenaires de recherche Merinov et de TransBIOTech, il a été démontré que cette molécule possède des propriétés immunomodulatrices particulièrement prometteuses. Ses performances rivalisent avec celles d’un adjuvant bien connu de l’industrie pharmaceutique, mais tout en étant issu d’une ressource locale, accessible et durable. La CH se distingue par son abondance, sa simplicité d’extraction et son potentiel d’intégration à différents procédés industriels.
Une avancée ancrée dans l’économie circulaire
Cette initiative illustre parfaitement les principes de l’économie circulaire. En revalorisant des résidus issus des pêches et de la transformation du crabe, les partenaires réduisent le gaspillage de ressources marines tout en créant une nouvelle source de valeur pour l’industrie. L’optimisation des procédés d’extraction permet également de diminuer la consommation d’eau, d’énergie et de solvants, améliorant ainsi la performance environnementale d’un bout à l’autre du cycle de production.
Des retombées concrètes pour la filière québécoise
Les résultats du projet sont significatifs. Le consortium a mis au point un nouvel ingrédient naturel à effet immunofonctionnel, a contribué à la création d’une nouvelle entreprise, au dépôt de deux brevets et à la mise en marché d’une solution innovante capable de remplacer certains additifs chimiques ou pharmaceutiques. Le projet jette également les bases d’une filière québécoise intégrée dédiée à la valorisation des coproduits marins, unissant transformation alimentaire, biotechnologies et innovation durable.
Une fierté pour le CRIBIQ et ses partenaires
Le CRIBIQ félicite chaleureusement E. Gagnon et Fils, Immune Biosolutions, Merinov et TransBIOTech pour cette réalisation remarquable. Nous sommes fiers d’avoir soutenu ce projet qui illustre parfaitement la force de la recherche collaborative et son impact direct sur l’économie, la durabilité et l’innovation au Québec.
