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Les chercheurs de l'Université de Wageningen étudient comment l'agriculture verticale peut être plus efficace.
«Dans un immeuble de grande hauteur - sur une surface de la taille d'un terrain de football - vous pouvez cultiver suffisamment de légumes pour 100 000 personnes qui mangent chacune 250 grammes de légumes par jour. Vous avez un contrôle total sur le processus de production, vous n'êtes donc pas dépendant de la météo, de la température, de la lumière du jour et de la saison. Cela rend l'agriculture verticale possible partout - également dans les zones infertiles, dans le désert ou sur Mars », explique Leo Marcelis, professeur d'horticulture, dans son blog sur le site web de l'université. Lire la suite.