Cas à succès : le test COLORI 23 mars 2023
Temps des sucres: chimistes et mathématiciens s'invitent à l'érablière En collaboration avec les Producteurs et productrices acéricoles du Québec, des scientifiques de l'Université de Montréal ont créé un test rapide pour analyser la qualité de la sève d'érable. Montréal, le 23 mars 2023 – Le Québec est un chef de file dans la production de sirop d'érable et son «or blond» est reconnu mondialement pour sa qualité. Dans le but de maintenir ce standard, les Producteurs et...
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