Contrôle de la colibacillose en filière ponte au Québec : Optimisation du schéma posologique de l'oxytétracycline et utilisation des approches alternatives

Les études qui se sont intéressées à l'optimisation des schémas posologiques (dose, durée de traitement, voie d'administration, etc.) des antimicrobiens chez la poule pondeuse au Québec sont inexistantes. De plus, très peu d'études ont évalué l'activité antibactérienne des approches alternatives à l'usage des antimicrobiens dans cette production.

L'oxytétracycline (OTC) est le seul antimicrobien approuvé pour le traitement de la colibacillose (causée par Escherichia coli pathogènes aviaires) chez la poule pondeuse au Québec, mais les données cliniques et bactériologiques permettent un usage plus judicieux de cet antibiotique en filière ponte sont absentes. Ainsi, ce partenariat vise à optimiser le schéma posologique de l'OTC chez la poule pondeuse au Québec, tout en évaluant l'activité antibactérienne de certaines approches alternatives lors du traitement de cette infection bactérienne.

Ce projet permettra à la Fédération des producteurs d'œufs du Québec (FPOQ) de réduire significativement les pertes économiques associées à la non-commercialisation des œufs durant la période de traitement avec l'OTC, tout en préservant la longévité et l'efficacité de cet antibiotique précieux pour cette filière.

Ce projet permettra aussi aux deux autres partenaires, Larvatria Inc. et PHOTOSYNTHESE, de valider l'activité antibactérienne des protéines d'insectes et des phytodérivés (mélange d'huiles essentielles) respectivement, dans la réduction à la fois de l'incidence de la colibacillose et de l'utilisation de l'OTC lors du traitement de la colibacillose.

Ce partenariat s'inscrit parfaitement dans la vision de la Stratégie québécoise de santé et de bien-être des animaux visant à développer une antibiogouvernance dans le secteur bioalimentaire au Québec.