Valorisation du marc de café dans les bioplastiques

Les effets néfastes des plastiques fabriqués à base de pétrole sur les écosystèmes ne sont plus à démontrer. L'entreprise 9473-3821 Québec inc. | Ambition Bioplastique valorise une bioressource résiduelle alimentaire dans un matériau innovant. Concrètement, ce projet en technologie verte consiste à développer un bioplastique innovant à base de marc de café consommé localement. Ce matériau biodégradable sera commercialisé afin de faire des tasses à café réutilisables développées avec une démarche d'écoconception. Directement aligné avec le modèle d'économie circulaire et les principes du développement durable, ce projet permet non seulement la valorisation d'un résidu alimentaire dans un matériau biosourcé, mais aussi la réduction de l'utilisation des gobelets et couvercles à usage unique. En démontrant les faisabilités techniques et économiques de ce projet au Québec, le savoir-faire québécois pourra être transmis à l'international.