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Le gouvernement fédéral autorise l'irradiation du boeuf haché 24 février 2017

En mai 2016, la Canadian Cattlemen's Association (CCA) demandait à Santé Canada d'ajouter le boeuf haché à la liste des aliments pouvant être traités par rayonnements ionisants. Une consultation de 75 jours a ensuite eu lieu du 18 juin au 1er septembre 2016. Dans la foulée, le CRIBIQ en collaboration avec la Fondation Initia organisait une journée technique sur le thème "Ces ondes qui prolongent la durée de vie des aliments" en novembre dernier réunissant une cinquantaine de...


CRISPR-Cas9 prometteur pour le secteur bioalimentaire 24 février 2017

Bien que la bataille pour l'obtention du brevet de la technologie d'édition génomique CRISPR-Cas9 soit toujours en cours sur les continents et fait toujours l'objet de débats chez les bioéthiciens, d'autres industriels et scientifiques continuent de travailler sur l'utilisation de la technologie pour la production végétale et animale. Selon l'auteur de  ‘Modern Prometheus: Editing the Human Genome with CRISPR-Cas9', James Kozubek, les développeurs de technologies agricoles devraient...


Maple Leaf Foods acquièrera la marque de produits à base de protéines végétales Lightlife 22 février 2017

La compagnie canadienne Maple Leaf Foods vient de signer une entente pour l'acquisition de la marque Lightlife Foods pour la somme de 140 millions de dollars (M $) à l'entreprise Brynwood Partners VI L.P. La marque de produits alimentaires à base de protéines végétales aurait accumulé des ventes approximatives de 40 M S en 2016, occupant 38 % du marché américain des aliments réfrigérés à base de protéines de plantes. Cette transaction renforcerait la position de Maple Leaf Foods...


BioFoam®: une mousse biosourcée à partir de PLA 21 février 2017

Matériaux biosourcés-Acide Polylactique-Mousses Synbra Technology bv,  un groupe néerlandais spécialisé dans le polystyrène expansé, est en train de finaliser la certification de BioFoam® une mousse de particules entièrement fabriquée à partir de ressources renouvelables. Pour en savoir plus


D3MAX Cellulosic Ethanol transfert son usine pilote au Wesconsin 21 février 2017

Biocarburants-Ethanol cellulosique D3MAX a annoncé l'achèvement et le transfert de son usine pilote utilisant la technologie brevetée D3MAX cellulosic ethanol. L'installation pilote sera installée à ACE Ethanol, à Stanley, au Wisconsin, à la fin de février. Pour en savoir plus.